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臭食大赏

那些游走在奇臭和异香之间的美食

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制臭有方

造就“闻着臭,吃着香”的烹饪秘方

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食臭文化

是的,我们是有很多背靠品牌和非遗的臭食

臭食推荐

精选
长沙臭豆腐

湖南长沙传统的特色小吃,当地人又称臭干子。外焦里嫩,鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,但细嗅浓香诱人。

长沙臭豆腐
很霸道的经典味道
精选
柳州螺蛳粉

广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,臭味主要来自配菜里的酸笋发酵,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

柳州螺蛳粉
互联网臭味顶流
精选
徽州臭鳜鱼

安徽省徽州的一道传统名菜,又名臭桂鱼。腌好的臭鳜鱼表皮微臭,洗净后以热油稍煎,细火烹调,无臭鲜香。

徽州臭鳜鱼
桃花瘦了鳜鱼肥
精选
臭南瓜

浙江省绍兴市的一道特色美食。南瓜经过苋菜卤浸制而成,品尝起来咸鲜又带点南瓜自身的微甜,深受当地人喜爱。

臭南瓜
抱歉,我有点小众

臭食品牌与非遗

春发生

隶属于西安饮食股份有限公司,主营“养生五行菜”及“葫芦头泡馍”

老徽乡

隶属于黄山市徽味鲜食品有限公司,旗下有臭桂鱼、水晶腊肉等多个徽菜特色食材产品

咸亨酱园

历史悠久,隶属于绍兴咸亨食品股份有限公司,专营腐乳、酱品、黄酒等调味食品产销

黑色经典

隶属于长沙伍爱美食食品科技有限公司,为臭豆腐知名品牌,核心产品为长沙臭豆腐